heroica red ale

Als je in een brouwerij werkt, is het afterwork-bier net zo goed een onderdeel van de werkdag als de lunchpauze of vergaderingen. Het personeel van de Canadese brouwerij Steamworks Brewing heeft een duidelijke favoriet als het om hun avondbier gaat: Steamworks Heroica Red Ale is de perfecte compositie voor een gezellige afsluiting van de dag en maakt indruk door zijn bijzonder drinkbare karakter.

Het zijn echter niet de hoppen die in deze creatie de hoofdrol spelen. Mout heeft in de hopgekke wereld van het craftbier bijna een plaats op de achtergrond gekregen en vervaagt vaak wat in de met hop gevulde creaties. Niet zo bij Heroica! De Red Ale gebruikt een indrukwekkende hoeveelheid van vijf verschillende moutsoorten en haalt een overvloed aan heerlijke aroma's uit het graan. Hop hoort er uiteraard ook bij, maar de duidelijke hoofdrolspeler van dit bier is de mout in al zijn glorie.

Dit feit wordt duidelijk zodra je het in het glas schenkt: Heroica vloeit in een koperachtig, glinsterend kastanjebruin het glas in en verspreidt een verleidelijke geur van versgebakken koekjes, gekonfijt fruit en fijn geroosterde granen. De hop draagt subtiele hints van citrusfruit en dennenhars bij. De initiële smaak onthult een drinkbaar bier met tonen van geroosterde hazelnoten, romige toffee en sterke mout. Een vleugje grapefruit, grasachtige ondertonen en een mooie bitterheid maken het biergenot compleet.

Wij voeren Heroica zowel in flessen als blikjes.