pale ale

Een uiterst gezellig bier.

Dit is het motto dat Tilman voor ogen had toen hij zijn pale ale ontwikkelde. Of misschien is het een verraderlijk plan om een pakkend deuntje in ons hoofd te planten waar we nooit meer vanaf komen. Bij de creatieve brouwer Tilman weet je het nooit. Wat we wel weten is dat al zijn bieren een hit zijn.

Pale Ale draait helemaal om de hop. Het heeft zijn wortels in het 18e-eeuwse Engeland en wordt traditioneel gebrouwen met veel hop. Het was uiteraard duidelijk dat Tilman geen genoegen nam met het imiteren van een klassieke bierstijl. Daarom ging de creatieve brouwer uit Beieren gewoon nog een stap verder. Wat zijn Pale Ale betreft, baseerde hij zijn bierstijl op de Amerikaanse versie, die iets meer hop bevat dan de Britse versie. Het hoogtepunt van de pale ale van Tilmans Biere is dat de brouwer voor elk brouwsel een andere hopsoort gebruikt. Zo kan Tilman stoom afblazen en ervaren zijn fans hun hoppige wonder bij elke nieuwe batch pale ale. Om de fruitigheid van de hop verder te versterken, gebruikt Tilman ook een Amerikaanse biergiststam. Het resultaat is een fruitig bier dat aangenaam mild en oneindig hoppig is.

Hop, hop, hop - Tilman’s Pale Ale is een hopwonder dat het lekkerst smaakt in een gezellige sfeer met vrienden!