quaranta giorni

Quarantaine is voor niemand meer een vreemd woord. Iedereen heeft het meegemaakt en iedereen kan er eindeloos veel verhalen over vertellen. Vandaag vertellen we de legende achter de onaangename term.

Geen stad ter wereld werd zo vaak geplaagd door de verschrikkingen van de pest als Venetië. De verraderlijke plaag viel de lagunestad talloze keren aan, met verwoestende gevolgen. Om de ongecontroleerde verspreiding van de ziekte te voorkomen, roept de Doge van Venetië de eerste quarantaine in de geschiedenis uit. Een heel eiland wordt tot ziekenhuis verklaard. Alle schepen die tijdens de pest in Venetië aankwamen, werden eerst doorzocht op pestpatiënten. Als de getroffenen werden gevonden, werd de overgebleven bemanning veertig dagen in quarantaine geplaatst op het ziekenhuiseiland.

Gelukkig liggen de dagen van de pest al lang achter ons, maar quarantaine bestaat nog steeds. Om de huidige situatie voor de mensen wat zoeter te maken, heeft de Griekse brouwerij Septem een bier in het leven geroepen. De New England IPA heet Quaranta Giorni, wat 40 dagen betekent in het Italiaans en is gebaseerd op de oorsprong van de quarantaine in Venetië.

Het hopgevulde bier presenteert zich in een natuurlijk troebele ambertoon en zit vol exotische fruitaroma's in het glas. Het ruikt en smaakt naar een heel boeket tropisch fruit en is heerlijk bitter.

Uiterst succesvol.