ipa glas

Er staan meestal twee of maximaal drie verschillende biervaten in de Duitse schappen. De meeste mensen hebben pils- en tarweglazen in huis, en sommigen hebben ook een of twee bierpullen. Dat er nog een aantal andere brillen zijn, is voor veel mensen nieuw. Naarmate het aantal bierstijlen groeide, zijn ook de vormen van bierglazen diverser geworden.

Een must voor iedere bierdrinker is een IPA-glas. Wat als eerste opvalt is dat het IPA-glas delicaat en dunwandig is. De geringe dikte van het glas zorgt ervoor dat de frisheid in het glas blijft en dat niets van de heerlijke koelte via het glas vrijkomt in de omgeving. Net zoals dikwandige kopjes de warmte optimaal vasthouden, houden dunwandige glazen de koelte vast. Bovendien heeft het een holle, smalle bodem die voor de nodige ventilatie van het bier zorgt. Net als bij wijn is ventilatie verantwoordelijk voor een optimale smaakontwikkeling. De aroma’s kunnen zich verspreiden en zorgen voor een maximale smaak. Wat ook belangrijk is, is de diameter van de glasrand. Een ideale diameter concentreert de bierstroom zodat deze het middengehemelte raakt. Er zijn daar receptoren die vooral zoetigheid waarnemen. Tenslotte zorgt het brede bovengedeelte van het glas ervoor dat de heerlijke geuren van de IPA bij elke slok je reukzenuwen prikkelen.

Het IPA-glas van de Griekse brouwerij Septem is een spannend gadget voor iedereen die zijn bier in al zijn facetten wil ervaren en maximaal wil genieten.