lacrima de oro

Lacrima de Oro - Een bier dat zo lekker is dat je een traantje kunt laten als het leeg is.o

Gouden tranen zijn een legendarisch onderwerp: kunstenaars hebben er epische afbeeldingen aan gewijd, auteurs schrijven erover en in de mythologie wordt gezegd dat ze niet alleen een grote kracht hebben, maar ook een helende werking hebben. De Franse brouwers van Piggy Brewing Company volgen de hype en produceren een bier met dezelfde naam dat zeker genezende krachten heeft. Lacrima de Oro is een sappige Triple New England IPA waarvoor de brouwers een ware hopregen laten regenen. De twee hopsoorten Sabro en Mozaïek worden in grote hoeveelheden gebruikt en geven het bier zijn uitbundig fruitige karakter.

Het 10,0% sterke bier vloeit als een stroom gouden tranen in het glas en vormt een dikke kroon van romig schuim met fijne poriën. Uit de licht getinte pracht stijgt een veelbelovende geur op van exotisch fruit, citroengras, groene hop en lichte mout. De initiële smaak onthult een fluweelzacht bier met een dichte structuur en een soepel mondgevoel. Wanneer ze in contact komen met de tong, ontsteken de gouden tranen een vuurwerk van aroma's, waaruit het delicate gehemelte tonen van witte druiven, perzik, ananas, meloen, sinaasappel, grapefruit, zachte mout en kegelhop kan ontdekken. Een frisse bitterheid completeert de aromaten.