raglan road

Bierstijl: Imperial Stout (whisky vatgerijpt)

De titel van deze indrukwekkende imperial stout komt van een beroemde Ierse dichter. Hij schreef in de mooiste woorden over de Ierse natuur en zijn gedichten maken deel uit van het culturele erfgoed van zijn thuisland. De brouwers van het Ierse Brehon Brewhouse zijn enthousiaste fans van de dichter en hebben al een of twee bieren aan hem opgedragen.

Het stokpaardje van de brouwerij zijn donkere, krachtige bieren met karakter en een complex smaakprofiel. Raglan Road past wonderwel bij het concept: de krachtige imperial stout is een rijke balans van gebrande mout en Willamette- en Magnum-hop. Het toch al aromatische bier kreeg tijdens de vatrijping de finishing touch. Nadat het brouwproces was voltooid, werd de fijne wijn in oude whiskyvaten afgevuld. Het hout huisvestte voorheen de beste Jack Ryan en verfijnde het bier met zijn kruidige aroma.

Raglan Road presenteert zich in een ondoorzichtige mahoniehouten tint in het glas en wordt bekroond met een handbreedte hazelnootkleurig schuim. De dichte poriën nodigen uit om hem te drinken met een mengsel van gebrande mout, chocolade en zoethout. De smaaktest onthult een elegante body en een culinaire symfonie van donkere uitmuntendheid. Een zacht bedje van sterk gebrande mout brengt tonen van geroosterde amandelen en versgebakken brood op de tong, terwijl de hop bijdraagt aan een zekere fruitigheid en een harmonieuze bitterheid. Een vleugje hout en kruidige vanille perfectioneren de stout.