eventide irish stout

De avond is de overgang van dag naar nacht en markeert het einde van het werk voor degenen onder ons die niet in ploegendiensten werken. We leggen het dagelijkse werk neer, keren terug naar huis, zorgen voor de laatste levensbehoeften en bereiden ons voor op de rest van de nacht. We ontspannen, ruilen onze formele kleding in voor iets comfortabelers, eten, strijken neer op een gezellig plekje en sluiten de dag af met een koud biertje.

Eventide is een oud woord dat synoniem wordt gebruikt met de “avond” van vandaag. Het is ook de titel van een brouwsel van Rye River Brewing dat elke avond een feestelijke glans geeft met chocoladezoetheid, karamelromigheid en sterke espressobitterheid.

De brouwerij heeft een Ierse stout gecreëerd die naast de Columbus-hopvariëteit een hele reeks voortreffelijke mouten bevat. Bruine en lichte mout, chocolademout, de variëteit Carafa Special II en geroosterde gerst zorgen niet alleen voor de krachtige mahoniekleur en het zijdezachte schuim, maar ook voor een robuuste, veelzijdige geur en smaak. Het brouwsel bevat een boeket van fijne cacao, smeltende chocolade, vers gezette mokka, kruidig leer en geroosterde aroma’s en culmineert in een droge, bitterzoete afdronk.

Een hit voor iedere avond van de week!