gemini

Mensen met het derde teken van de dierenriem staan bekend om hun levendige karakter. Als je astrologie gelooft, zijn Tweelingen creatieve persoonlijkheden die graag actief en sociaal zijn. Ze staan bekend om hun open karakter en worden beschouwd als vrolijke, charmante en vriendelijke mensen. Cynische stemmen zeggen dat Geminis twee persoonlijkheden hebben. We weten niet of dit allemaal waar is. Wat we echter met zekerheid kunnen zeggen, is dat de twee persoonlijkheden waaruit Gemini van Poolside Brewing bestaat, wonderwel met elkaar harmoniëren.

Gemini is een sappige Double Dry Hopped Double IPA gebrouwen met een vrachtwagen vol hop. De tropische, citrusfrisse kant van het bier is te danken aan de hopvariëteiten uit de Yakima-vallei; variëteiten van het zuidelijk halfrond vormen een heerlijke tegenhanger en brengen tonen van passievrucht, witte druiven en kruisbessen in het aromatische spel.

Het bier met de twee gezichten vloeit troebel oranje in het glas en is versierd met een kroon van stevig, wit schuim. Het eerste drankje streelt het gehemelte met fluweelzachte zoetheid en prikkelt de smaakpapillen met tonen van passievrucht, pittige druiven en gouden ananas. De mout wordt ondersteund door ongelooflijk veel havervlokken, die niet alleen verantwoordelijk zijn voor het zachte mondgevoel maar ook voor de korrelige smaak. Een delicate bloemigheid rondt de smaak perfect af.