delirium christmas

Veel mensen kennen de Belgische brouwerij Huyghe als Delirium. Delirium Tremens is waarschijnlijk het bekendste bier uit Huyghe. Elk jaar, net op tijd voor de advent, brengt de brouwerij een kersteditie uit van haar blockbuster: Delirium Christmas.

Het winterbier is een verwarmende specialiteit met een alcoholpercentage van 10,0% en heel veel smaak. Delirium Christmas vloeit in een koperrode ambertint het glas binnen en vertoont bij blootstelling aan licht robijnrode reflecties. Bij het schenken stijgt uit de fijne, licht getinte schuimkraag een heerlijke feestelijke geur op: zachte karamel, kerstkruiden, een aardse houtnoot en een kruidig vleugje gist ontmoeten elkaar in de neus en vormen samen een verleidelijke potpourri. Een sterke toon van gedroogd rood fruit en een glühwein-achtige alcoholwaas worden toegevoegd en zorgen ervoor dat je zin krijgt in de eerste slok. Gedronken is Delirium Christmas extreem kruidig en warm in de mond. Een fruitige toon van gedroogde pruimen ontmoet rode druiven en geroosterde mout op de tong. Het fluweelzachte bier heeft een heerlijke zoetheid die elegant in balans wordt gehouden door een aangename bitterheid. Zachte karamel complementeert het aromaspel. De afdronk is knapperig bitter en heerlijk zoet tegelijk.

Delirium Christmas is een feest voor de zintuigen en de perfecte metgezel voor Advent, Kerstmis en de feestdagen erna!