swell rider

Er zijn bieren die voor heel specifieke gelegenheden zijn gemaakt: Maibock bijvoorbeeld, kerstbier of soortgelijke themabrouwsels. Anderen zijn niet gemaakt met een specifieke dag of tijd in gedachten, maar zijn dronken om speciale momenten nog feestelijker te maken. Deze brouwsels zijn verfijnde kunstwerken die de connaisseur uitdagen met hun complexiteit en gelaagde smaakniveaus en een beroep doen op alle zintuigen. Dergelijke exemplaren zijn echte culinaire hoogstandjes, maar soms heb je behoefte aan een biertje dat gewoon lekker en doordrinkbaar is. Een aangenaam drankje dat het gehemelte streelt en de dorst naar bier lest. Swell Rider van D9 Brewing valt in deze categorie.

De Tangerine Session Ale is een brouwsel ontworpen voor dagelijks genot. De brouwers wilden geen ingewikkeld meesterwerk creëren, ze wilden gewoon een bier brouwen dat je dagelijks leven zou veraangenamen. Ze zijn zeker geslaagd in deze missie.

Hun American Pale Ale heet Swell Rider en heeft een licht, luchtig alcoholpercentage van 5,1% in het glas. De troebele gouden drank ruikt en smaakt naar sappige mandarijn, rijpe ananas, zonnige mango en allerlei soorten steenvruchten. Deze hemelse mengeling is te danken aan een hele reeks verschillende hopsoorten, die in royale hoeveelheden in de ketel gingen. Lekker, relaxed en heerlijk fruitig!