imperial stout

In het huis van Barbarossa I Am heerst een zekere fascinatie voor de grote heersers van de afgelopen millennia. Niet voor niets wijdt het Hamburgse bierlabel zijn dagelijkse activiteiten aan Frederik I, in de volksmond bekend als Barbarossa. De Staufer was keizer van het Romeins-Duitse rijk in het midden van de 12e eeuw en maakte destijds naam door talloze kruistochten en enkele confrontaties met de paus. Hij speelde ook een rol in de stadsgeschiedenis van Hamburg: hij gaf de parel de vergunning die de graanhandel en het bierbrouwen op gang bracht.

Geïnspireerd door deze (of een andere) koning creëerde het Barbarossa-team I Am The King, een krachtige imperiale stout. Het brouwsel wordt gemaakt met een scala aan eigen granen en mouten, evenals vers gebrande koffie, en brengt na het brouwen een ongelooflijke acht maanden door in eikenhouten vaten waarin de beste roggewhisky uit een vorig leven werd bewaard. Het gebruik van zorgvuldig geselecteerde mouten, de toevoeging van koffiebonen en de verfijning in whiskyvaten resulteren in een strak geweven smaakervaring die indruk maakt met zijn volumineuze volheid, een verbluffend alcoholpercentage van 8,5% en een donker aroma. De dominante tonen zijn van vers gezette mokka en delicaat smeltende chocolade, een vleugje rood fruit en een verscheidenheid aan mouttonen ronden het profiel harmonieus af.

Echt koninklijk en verkrijgbaar in zowel klein als groot !