all robocops are beautiful

Bierstijl: DDH IPA

Net als bij veel andere producten is de receptontwikkeling voor bier een langdurig proces. De drank kent van oorsprong geen breed scala aan ingrediënten, daarom moet de basis van vier elementen bijzonder goed bij elkaar passen. Er is een ongelooflijk spectrum aan hopvariëteiten en er zijn ook tientallen mogelijkheden als het gaat om het kiezen van granen. De smaak van het graan moet harmoniëren met het aroma van het groene goud, daarnaast moet de juiste gist geselecteerd worden en moet de waterkwaliteit aangepast worden aan de stijl en het brouwen. Als het geplande brouwsel een ambachtelijk bier is, wordt het nog ingewikkelder: de brouwers kennen geen grenzen als het gaat om de keuze van de grondstoffen. Sommige mensen gebruiken fruit om hun bier een fruitige zoetheid te geven, anderen brouwen kruiden, groenten, specerijen of koffie.

De brouwers van Sudden Death Brewing maken vrijwel uitsluitend speciaalbier en besteden daarom veel tijd aan het ontwikkelen van nieuwe brouwsels. Haar passie is de volle en smaakvolle India Pale Ales, waar talloze uren werk in zitten.

All Robocops Are Beautiful is een bier dat zeker de moeite waard was. Het intens fruitige bier ligt fluweelzacht op de tong en scoort met zijn sappig karakter en milde bitterheid.