flötzinger hell

De locatie in Rosenheim, Opper-Beieren, opent een scala aan regionale mogelijkheden voor de Flötzinger-brouwerij als het gaat om de inkoop van haar grondstoffen. Graan gedijt bijzonder goed in de zonovergoten velden rond Rosenheim en de hopteeltgebieden Hallertau en Spalt liggen op niet veel meer dan twee uur rijden. Voor de populaire Flötzinger Hell heeft de brouwerij gebruik gemaakt van regionale hulpbronnen en de beste aromatische hop besteld uit de hopteeltregio Tettnang aan het Bodenmeer. Gecombineerd met het groene goud van de Hallertau en Beierse mout resulteert dit in een volmondig brouwsel dat schittert met een royale mouttoon en milde hints van hop. De vakkundige handen van de brouwers en een lange gisting maken dit light bier tot een waar genot.

Het biergenot stroomt in kristalhelder goud uit de fles en rust in het glas met sprankelende koolzuurbelletjes en een witte schuimkraag. Niet voor lang echter, want het geurboeket van ovenvers brood met honing, pittige citroen, gras en witte peper verleidt je om meteen te drinken. De eerste slok onthult een lichtvoetige body met een mild karakter: bloemige hop ontmoet citrusfruit, geurig hooi, gistdeeg, boshoning en zachte, lichte korrel.

De Helle van privébrouwerij Flötzinger is een eenvoudig bier met heldere aroma’s, matige bitterheid en een goede balans tussen zoete mout en bittere hop.