Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
De Insel-Brauerei Hiss IPA maakt deel uit van de populaire IPA Expedition-serie van de brouwerij op het eiland Rügen. De pittigzure Hiss IPA vormt dan ook een perfecte aanvulling op de collectie bijzondere IPA’s.
Met een heldere goudgele kleur en een natuurlijk troebel karakter vloeit de Insel-Brauerei Hiss IPA heerlijk in het glas. Bovenop zit een witte schuimkroon met overwegend fijne poriën. Een subtiele harsachtige geur stroomt de neus binnen. Bessenaroma's van vlierbessen en druiven, evenals een fruitige citrusgeur van limoen, zorgen ervoor dat je zin hebt in de verfrissend pittige Hiss IPA. Ook een licht moutig aroma en een aangename hopkruidigheid zijn waarneembaar. Bij dronkenschap komt de verwachte zuurgraad van de Sour IPA naar voren. De aangename zuurgraad wordt aangevuld met frisse, fruitige citrustonen van mandarijn en clementine, evenals aroma's van limoen. Door de glucose die wordt gebruikt voor de gisting op fles ontstaat een lichte zoetheid, typisch voor de eilandbrouwerij. De combinatie van de aromahop Mandarina Bavaria, Citra en Huell Melon werkt wonderwel in deze Sour IPA en de sterke koolzuur maakt de Hiss IPA tot een sprankelend genot. De slanke, zure body combineert prachtig met de aroma's van mandarijn en de grasachtige, harsachtige tonen van hopkruiden. De afdronk is zuur, droog en enkel de wrange fruitige toon van grapefruit is herkenbaar, terwijl een korrelige toon van bostel de nasmaak vormt.
Dankzij het aangename bruisen is de Hiss IPA prettig drinkbaar en heeft hij een spannend samenspel van zuurgraad en fruitigheid op de tong
Insel-BrauereiWater, gerstemout , tarwemout , havermout , glucose, natuurlijke hop, gist (suiker volledig gefermenteerd in flesrijping, traditionele methode)
