fürst carl schlossgold

Al meer dan 330 jaar brouwt kasteelbrouwerij Ellingen het beste bier. Je kunt deze eeuwenlange brouwtraditie zien en proeven: de bieren van het kasteel zijn handgemaakte meesterwerken met karakter en ziel.

Het bier, genoemd naar Carl Philipp Fürst von Wrede, wordt nog steeds geproduceerd in de traditionele koperbrouwerij van de historische brouwerij. De grondstoffen voor het goede bier komen van boeren uit de regio en het water komt uit de eigen bron van de brouwerij. Exquise bier wordt gebrouwen uit zorgvuldig geselecteerde ingrediënten in een behoedzaam proces en onder deskundig toezicht van Frankische meesterbrouwers. Een absolute favoriet in het Schlossbrauerei assortiment is Schlossgold. Het karaktervolle exportbier maakt indruk met mooie mouttonen en wordt geproduceerd volgens het oudste, nog bestaande recept van de brouwerij.

Een koninklijke traktatie!

Schlossgold vloeit licht ambergoud in het glas en ruikt bij het schenken hemels naar karamel, gerookte mout en kruidige bloesemhoning. De geur doet denken aan moutbier en de drank met moutaccent bevestigt deze indruk. Smakelijke tonen van romige karamel, kruidige gist en fijne mout strelen het gehemelte. Schlossgold is een geslaagde compositie van zoete, moutige tonen en een vleugje citrusfrisse hop. De subtiele bitterheid harmonieert prachtig met de moutintensieve aroma’s.

Fürst Carls Schlossgold is een Frankisch boerenbier met een klassiek aroma dat uitstekend smaakt bij de nuchtere en hartige keuken.