xpa

Bierstijl: IPA

Een echt origineel met een Berlijnse snuit en hopklap.

XPA is het Berlijnse antwoord op IPA: de Kreuzberg Pale Ale bestaat uit vijf verschillende hopvariëteiten en doet in geen enkel opzicht onder voor het Amerikaanse model. Het bier van hoge gisting geldt als een solide klassieker in het voortdurend groeiende assortiment van de Berlijnse brouwerij Schoppe en maakt vanaf het begin deel uit van het ensemble.

XPA wordt gebrouwen met vijf moutsoorten en heeft een stevig alcoholpercentage van 7,0%. Ook als het om bitterheid gaat, is de Berliner niet gereserveerd. Maar wat vooral krachtig is, is de smaak: laag na laag komt hemelse hoprijkdom naar voren.

De Berlin Pale Ale presenteert zich in een troebele ambertint in het glas en heeft een kroon van wit schuim met fijne poriën op de schuimkraag. Op de neus presenteert XPA zich in een subtiele balans van versgebakken brood, karamelmout, tropische fruitigheid en harsachtige hop. Een vleugje citrus rondt de olfactorische eerste indruk af en doet je uitkijken naar de eerste slok. Dit onthult een middelzware body met fijne zuren, zuivere bitterheid en veel fruit. De hop is de onbetwiste koning van dit bier en voert de boventoon met een sterke bitterheid en aroma's van kruidige dennenhars, pittige citroenschil, sappige sinaasappel, roze grapefruit en onrijp tropisch fruit. De mout verzacht de hopgolven met romige toffeetonen. De afdronk is knisperend bitter en schreeuwt om nog een fles.

Het is niet voor niets een groenblijvende plant!