Georg Tscheuschner, door zijn vrienden liefkozend Schorsch genoemd, is een absoluut uitzonderlijke brouwer. De Franken hebben zichzelf de taak gesteld om het sterkste bier ter wereld te produceren en hebben dit doel al meer dan eens bereikt. Zo nu en dan duiken er brouwsels op die net zo sterk zijn als die van Schorsch, maar de vindingrijke meesterbrouwer brouwt zich altijd een weg naar de top en heeft inmiddels een hele reeks krachtige brouwsels in zijn repertoire.
Eén daarvan is de sterkste tarwe ter wereld. De Schorschweizen ICE heeft een ongelooflijk alcoholpercentage van 30,0% en drinkt als een harmonieuze hybride tussen distillaat en bier. Het alcoholgehalte bereikt deze duizelingwekkende hoogte door een deel van het water te verminderen door het te bevriezen. Dit concentreert niet alleen de smaak, maar verhoogt ook het toerental. De geur van het rijke witbier omvat rijp fruit, in rum gepekelde rozijnen, romige karamel, gebrande mout en donker gedroogd fruit. De alcohol is slim in de smaak geïntegreerd en zorgt voor een aangename warmte die zich na de eerste slok door lichaam en geest verspreidt. Wij raden u aan dit bier in kleine, plezierige slokjes te drinken als een fijne whisky.
De bijzondere creatie zit in een fles met beugeldop. Een lakzegel verfijnt de look en maakt het openen van deze fles een feestelijke aangelegenheid. Geniet ervan!
SchorschbräuWater, gerstemout , tarwemout , hop, gist
