hopfenstopfer seasonal special ale

De Hopstopfer-serie van brouwerij Häffner bestaat uit een aantal koudgehopte bierspecialiteiten. Het kernassortiment wordt aangevuld met een seizoensbier: De Hopfenstopfer Seasonal Special Ale wordt door de brouwerij Quad Hop Craft Beer genoemd, dankzij de vier soorten hop waarmee het bier wordt gebrouwen en gevuld. Amarillo, Cascade, Chinook en Citra geven het bier zijn smaak. De feestelijke versie van een traditionele IPA wordt gekenmerkt door zijn fijne hopintensiteit en sterke moutzoetheid. Zoals alle bieren uit de Hopfenstopfer-serie is ook dit bier koudgehopt en boordevol rijke hoparoma’s.

De Seasonal Special Ale van Häffner presenteert zich in het glas in een koperrood getint ambergoud en heeft een prachtige troebelheid. Een stabiele kroon van schuim met middelmatige poriën zit bovenop het bier en straalt een aantrekkelijke geur uit van gebrande mout, geroosterde noten en donker fruit. De eerste drank onthult een krachtige body die de smaakpapillen prikkelt met volle, geroosterde aroma's. Romige karamel, geroosterde hazelnoten, gekonfijt rood fruit en bruine suiker doen mee, terwijl de hop zorgt voor kruidige harsachtige tonen, delicate citrustonen en een nauwkeurige bitterheid. Een zijdezacht mondgevoel en het delicaat uitgebalanceerde aromaspel maken Häffner's Seasonal Special Ale tot een echte delicatesse voor bijzondere uren.