ipa

Uiteraard mag een handgebrouwen IPA niet ontbreken in het ruime assortiment van brouwerij Camba. De India Pale Ale van Seeon is een delicaat uitgebalanceerd bier met een stevig alcoholpercentage van 6,6% en een verfrissend fruitig karakter.

In het glas presenteert de IPA zich in een heldere goudtint. Een statige kroon van sneeuwwit schuim troont op het subtiel gewolkte lichaam en ruikt verleidelijk naar geurige vlierbloesem, pittig citroengras en sappige bloedsinaasappel. Een vleugje versgebakken koekjes rondt de eerste geurindruk af en zorgt ervoor dat u enthousiast wordt om uw eerste slok te nemen. Hieruit blijkt een drinkbaar bier met grote fruittonen en een zachte moutbasis. Cambas IPA streelt het gehemelte met een romige textuur en prikkelt de smaakpapillen met tonen van zongerijpte sinaasappel, exotische kiwi, gekonfijte mango en zoetzure citrusvruchten. De mout voegt een subtiele zoetheid en zachte aroma's van honing en brood toe. Een aangename bitterheid en hoppige tonen van dennenhars en vers gesneden kruiden ronden de aromaten af en maken Cambas IPA tot een waar genot!

Dankzij het fruitige aromapalet harmonieert de IPA uitstekend met kruidige en kruidige gerechten. Een groene curry met aromatische jasmijnrijst, gebakken garnalen, knapperige peultjes, verse pepers en een handvol koriander past bijvoorbeeld prima bij een verfrissend biertje.