hop gun

Hop Gun is een van de bieren van over de hele wereld in het gevarieerde assortiment van de Beierse brouwerij Camba. De Dry Hop Brown Ale heeft een flink alcoholpercentage van 6,4% en een oogverblindende charme die niet alleen Camba-fans, maar ook de juryleden van de World Beer Awards heeft gecharmeerd. Hop Gun is slechts één van de bekroonde bieren van Camba en toont op indrukwekkende wijze de vaardigheden van de jonge brouwerij.

Hop Gun vloeit in een diepbruine kastanjetint het glas in en heeft een koperachtige glans. Een beige kroon van romig schuim met fijne poriën ligt bovenop het bier en ruikt verleidelijk. Hop Gun presenteert zich met een fruitige compositie van zoete perzik- en kersentonen, een vleugje rozijn en fijne karamelaroma's ronden de reuk eerste indruk af. De initiële smaak onthult een lichtvoetig bier met een verfrissend karakter. De Amerikaanse aromahop manifesteert zich in een sappige fruitigheid, die doet denken aan delicate limoenen, rijpe perziken en gedroogde abrikozen. Er is ook een zacht moutaroma dat het gehemelte streelt met fijne zoetheid en romige karameltonen. De hop zorgt bovendien voor een krachtige bitterheid die opbouwt naar de afdronk en een mooi contrast vormt met de moutige zoetheid en het fruit.

Cambas Hop Gun is een delicaat uitgebalanceerd bier dat heerlijk smaakt bij rood vlees.