Het verhaal van deze brouwerij begint zoals elk goed verhaal moet beginnen: met twee broers die dorst hebben. De twee Argentijnen kijken rond op de biermarkt, maar anno 2008 was er weinig spannends als het om bier ging in Buenos Aires. Blijven ze dorstig of nemen ze zelfs hun toevlucht tot flauw, saai bier? Helemaal niet!
Zoals elke goede bierliefhebber drinken ze liever geen bier dan slecht bier, dus besluiten Ramiro en Nicolas om gewoon hun eigen bier te brouwen. De twee beginnen hun eerste brouwpogingen in de keuken van het ouderlijk huis en het balkon vult zich met hun creaties. Ramiro is het creatieve brein van het duo en houdt zich intensief bezig met smaakcombinaties, grondstoffen, recepten en technieken. Tijdens verschillende cursussen en seminars leert hij alles wat er te leren valt en brengt hij de theorie thuis ijverig in de praktijk. Na verloop van tijd doet de gemotiveerde jonge brouwer ervaring op en stuit hij op een onweerlegbaar feit: de smaak van een bier hangt niet alleen af van het recept en de brouwtechnologie, maar noodzakelijkerwijs ook van de gebruikte grondstoffen. Hoe lekkerder en fijner de ingrediënten, hoe beter het bier. Op basis van deze kennis besloot Ramiro om voor zijn bier voortaan alleen nog maar grondstoffen van de hoogste kwaliteit te gebruiken. Vanaf dat moment gaat het bergopwaarts: het kind heet Gorilla, de twee broers openen eerst één, daarna twee bars en ten slotte hun eigen brouwerij. Ze veroveren Argentinië met hun heerlijke creaties en winnen al snel eerste prijzen op internationale wedstrijden.
Als een deel van het gezin naar Berlijn verhuist, gaan de gorilla's op bezoek en worden ze verliefd op de wilde stad. De Duitse biercultuur, de Berlijnse snuit, de grote vrijheid en 24-uurssupermarkten deden de broers de kop opsteken en plantten er onzin over een filiaal in. Toen de familie elkaar even later ontmoette op een bierfestival in Patagonië, werden de plannen concreter en spraken ze af elkaar te ontmoeten in de turbulente hoofdstad van Duitsland. De Gorilla Cerveceria Berlin opende zijn deuren en het Duits-Argentijnse brouwproject kon beginnen. Het kernassortiment van de Berlijnse brouwerij omvat een aantal handgebrouwen ambachtelijke bieren, verpakt in stijlvolle blikken en boordevol smaak.
Onze favorieten van Gorilla Cerveceria Berlin vind je hier!
Gorilla Craft Beer GmbH
Grünberger Str. 58
10245 Berlin
Deutschland 
