himla humla

Himla Humla is een van de bieren uit Nøgne Ø die schittert van smaak in plaats van revoluties. De koud gehopte India Pale Ale is een alcoholvrije bierspecialiteit die dankzij de royale toevoeging van hop zo onweerstaanbaar smaakt dat je de alcohol niet eens mist. Een speciale brouwtechniek zorgt bovendien voor een robuust postuur en een zijdezacht mondgevoel.

De Noorse alcoholvrije variant wordt gebrouwen met een hele vrachtwagen vol hop: de aromatische varianten Cascade, Vic Secret en Citra worden bijzonder laat in het brouwproces toegevoegd en bij de daaropvolgende dryhopping opnieuw gebruikt. Het resultaat is een overvloed aan gevarieerde hoptonen die soepel op de tong liggen en de smaaktonen prikkelen met hoppige variatie. De IPA vloeit in een warme ambertint in het glas en vormt een kleine schuimkraag die dicht en sneeuwwit is. Naast het aantrekkelijke uiterlijk is het de fijne geur van ovenverse gistvlechten, sinaasappelschillen en tropisch fruit die tot drinken verleidt. De initiële smaak onthult een gripvaste body met een droog karakter. De citrusvruchten zijn in verschillende vormen vertegenwoordigd: sappige grapefruit combineert met gekonfijte citroenschil, zure sinaasappeljam en vers geperst sinaasappelsap om een verfrissende compositie te creëren. Pittige dennenhars, zongerijpte perziken, romige toffee, boshoning en een vleugje vanille ronden de smaakbeleving af.

Wij zijn trots op ons ruime assortiment van de mooiste alcoholvrije bieren en verwelkomen deze heerlijke toevoeging van harte!