blue moon wheat beer

Het eerste en waarschijnlijk bekendste bier van Blue Moon is de Belgian White. Het was het begin van een succesverhaal en is nog steeds erg populair.

Het bier wordt gebrouwen in de stijl van een Belgisch Witbier en bevat veel bijzondere ingrediënten. De gebrouwen havervlokken geven het bier zijn heerlijke romigheid en soepel mondgevoel. De sinaasappelschil in alle Blue Moon zorgt voor een zachte, fruitige zoetheid en een mooie kick van frisheid. Aan dit laatste draagt ook de koriander bij, waardoor het bier zijn bijzondere karakter krijgt. Met een alcoholpercentage van 5,4% behoort het bier tot de zachtere Belgische bieren.

De Blue Moon Belgian White vloeit in een troebele ambertint in het glas en is versierd met een kleine kroon van fijn, wit schuim. In de neus is het Amerikaans-Belgische bier fruitig, bloemig en kruidig. De initiële smaak volgt de olfactorische eerste indruk: sappige tonen van vers geperste sinaasappels strelen het gehemelte, vergezeld door kruidige aroma’s van koriander, gist en kruidnagel. Een korrelige toon van tarwe rondt het aromaspel vakkundig af en vormt een prachtige aanvulling op de mix van zoet, fruitig, citroenachtig en bitter.

Om het citrusfrisse aroma van het bier te versterken, wordt de Blue Moon Belgian White geserveerd met een schijfje sinaasappel op de rand van het glas. Dit ziet er niet alleen prachtig uit, maar tilt het biergenot ook naar een hoger niveau.