king ink

Tussen alle sappige India Pale Ales in het assortiment van de Deense brouwerij Bad Seed Brewing mag een donker bier natuurlijk niet ontbreken. Als resultaat van de ambachtelijke bierbeweging heeft de klassieke stout in Engelse bierstijl een echte renaissance meegemaakt en wordt nu overgenomen en geïnterpreteerd door ambachtelijke brouwers over de hele wereld. De Imperial Stout is een verbetering ten opzichte van de klassieker en doet het nog beter qua alcoholgehalte en aromadichtheid.

De Imperial Stout King Ink van Bad Seed Brewing brengt een stevig alcoholgehalte van 11,5% in het glas en maakt indruk met een dicht geweven aromaprofiel dat is gebaseerd op tonen van chocolade, karamel en mout. In het glas presenteert de donkere schoonheid zich in de kleur van ebbenhout. Een majestueuze kroon van romig, compact hazelnootschuim met dichte poriën zit bovenop het bruine, bijna zwarte lichaam. De geur en smaak van dit mahoniekleurige meesterwerk bestaat uit pittige drop, fijne pure chocolade, donkere toffee, geroosterd graan en smeltende melkchocolade. Een vleugje vanille complementeert het aromaspel. Ondersteund door een aangename bitterheid, wordt de krachtige zoetheid vakkundig opgevangen door het droge karakter van het bier.

King Ink is een koninklijke biertraktatie voor iedereen die van complexe, diepe en zware bieren houdt.