pumpkin Tarwe

Herfsttijd is pompoentijd. Zodra het eerste blad van de boom valt, krijgen wij trek in pompoen. We willen pompoensoep, pompoentaart, pompoensnijwerk, pompoenkoffie, pompoenpitten en al het andere dat je kunt maken met de veelal feloranje wezens. Het nadeel van dit glorieuze seizoen is een heleboel ongebruikte pompoen. De schappen in de supermarkt bieden meer dan er wordt gekocht en zoals bij al het fruit is er een streng voorselectieproces: pompoenen met deuken, deuken, zachte plekken en lelijke vormen komen niet eens in het schap terecht.

De Nederlandse brouwerij Løwlander ontfermt zich over deze treurige kerels en tovert ze om tot het lekkerste bier dat onze herfsthonger stilligt met een flinke portie pompoen. Om dit te evenaren hebben de brouwers hun bier op smaak gebracht met kruidige sinaasappel: de zonnige citrusvrucht heeft niet alleen dezelfde kleur als de pompoen, maar harmonieert er ook aromatisch prachtig mee. Voor het populaire totaalbeeld van pompoenkruiden gooide het team ook kaneel, gember en kardemom in de ketel. Deze onverslaanbare combinatie van vurige kruiden brengt de herfststemming op je tong en inspireert je tot lange wandelingen door het kleurrijke groen of het koken van een grote pan dampende pompoencurry voor vrienden en familie.

Wij wensen u een prachtige herfst!