london pride

Een iconisch bier.

London Pride vormt het hart van het assortiment van de Britse brouwerij Fuller’s en is een typisch Engels bier. Voor de bereiding worden uitsluitend in Groot-Brittannië geteelde hopsoorten gebruikt: de Target-hop zorgt voor een heerlijk fijne bitterheid in het bier, de Northdown-, Challenger- en Goldings-soorten geven het bier zijn aroma. De mout is de ruggengraat en ziel van het Engelse bier en draagt bij aan een smaakvolle diepte en balans aan de aromaten.

London Pride werd gebrouwen met als doel Britse bierdrinkers te verenigen en ieders smaak te bevredigen met een verbluffend bier. Het moet typisch Engels zijn en daarom niet alleen door de Britten, maar door bierdrinkers over de hele wereld gesmaakt worden. Fuller’s heeft met London Pride talloze internationale prijzen gewonnen.

Het amberkleurige bier ruikt bij het schenken heerlijk naar hop en mout. Vers gesneden kruiden en dennenhars ontmoeten zoete rozijnen en gedroogd fruit in de neus en zorgen samen voor een verleidelijke potpourri-geur. De initiële smaak onthult een volumineuze body met een zijdezacht mondgevoel en een zuivere, frisse, bittere afdronk. De smaak volgt meteen de olfactorische eerste indruk: zachte mout vormt de basis voor fijne hoparoma’s, in de mond ontstaat een complex smaakbeeld.

De ideale partner voor dit smakelijke Engelse bier is knapperige kip uit de oven. Het witte vlees, ingesmeerd met verse wortelgroenten en gemarineerd met een beetje boter, verse tijm en knoflook, vormt een prachtige aanvulling op de complexe biersmaak en brengt het volledige scala aan aroma’s naar voren.