blanche de namur

Blanche de Namur is een bekroonde wijn van Brasserie Du Bocq. Het fijne brouwsel ontleent zijn naam aan de gelijknamige edelvrouw, geboren in de jaren 1420. Blanche kwam uit een Belgische adellijke familie en trouwde op vijftienjarige leeftijd met de koning van Zweden en Noorwegen. De jonge koningin verhuisde met al haar bagage naar haar nieuwe huis en speelde een actieve rol in de regering van haar rijk. Zij was de eerste in een lange rij koninginnen die naast hun echtgenoten meer dan alleen een representatieve rol speelden.

Ter ere van haar brouwt de Belgische brouwerij Brasserie Du Bocq een heerlijke wijn. Geïnspireerd door de slimme koningin en haar zachte karakter hebben de brouwers een bier gecreëerd dat indruk maakt door zijn milde karakter, ronde smaak en de kruidige frisheid van koriander en sinaasappelschil.

Het blonde bier vloeit in een zeer troebel ambergoud in het glas en is versierd met een dichte schuimkraag. Leuk weetje: Dankzij een fenomeen dat colloïdale waas wordt genoemd, verdwijnt de waas in bier zodra het een beetje warmer wordt. Een delicate geur van sappige sinaasappels en vers geoogste korianderblaadjes vult de neus en verleidt je om hem met lichte mout te drinken. Deze volgt de eerste indruk en scoort met fruitige zuren, kruidige tonen en zijdezachte textuur.