pilsner

Ook al lijkt Pils soms een beetje bleek naast ongebruikelijke speciaalbieren met enorme hoeveelheden hop en gekke namen, het klassieke Duitse bier is nog steeds een populaire keuze. De fijnbittere biercreatie scoort met frisse bitterheid, een mooi hopprofiel en een lichtvoetige body met een zekere ernst.

Brouwerij Autenrieder legt zich toe op de productie van traditionele bieren en biedt naast seizoensgebonden delicatessen zoals hun sterke bocks ook een pils aan. Jouw versie wordt bereid met handgeplukte hopsoorten uit Spalt en Hallertau. Het gebruik van kegelhop is bijzonder: in plaats van brouwextract of pellets gebruiken de brouwers gedroogde kegelhopen. De gehele bloem bevat een maximum aan aroma en smaak, wat direct terugkomt in het bier. De Pilsner uit Autenrieder is een elegante vertegenwoordiger van zijn stijl en maakt indruk met zijn delicate bitterheid, sprankelende frisheid, een slank postuur en een droog karakter.

De Autenrieder Pils was een van de eerste in zijn soort in Zwaben. De brouwerij produceerde al in de jaren twintig haar fijne pils en bracht het bittere biergenot naar haar landgenoten. De nobele wijn op Pilsner-stijl wordt vandaag de dag nog steeds gebrouwen volgens het traditionele en beproefde recept van toen.