easy wheazy

Twee tarwesoorten zijn ook een schnitzel - Deze oude wijsheid uit Beieren is misschien van toepassing op de meeste witbieren, maar niet op dit voorbeeld uit het hoge noorden: de brouwerij ÜberQuell uit Hamburg heeft een Session Weizen gebrouwen die licht en luchtig is. Met een alcoholpercentage van 3,4% heeft Easy Wheazy het perfecte toerental voor een relaxed zomerbier en smaakt dankzij de Australische aromatische hop Galaxy absoluut voortreffelijk met pittige citrusvruchten, tropisch fruit en een topzomergevoel.

Easy Wheazy presenteert zich in het glas in de voor tarwe typische troebele pracht en heeft de kleur van zonovergoten stro. Een royale hoeveelheid luchtig, licht, sneeuwwit schuim kroont het bier en verspreidt tegelijkertijd een betoverende geur van hop: bedauwde citrustonen ontmoeten sappige sinaasappel en een hele reeks exotische tropische vruchten in de neus. Een kruidig vleugje gist en een fijne toon van vers gemaaid gras maken het boeket compleet en zorgen ervoor dat je zin krijgt in de eerste slok. De initiële smaak stelt niet teleur: sinaasappel, citrusschil, mango, papaja en ananas exploderen op de tong en vieren een levendig fruitfeest in de mond. Een frisse, zuivere bitterheid loopt als een rode draad door het drinkplezier en vormt het perfecte contrast met de uitbundige fruitigheid. De gist geeft het bier zijn heerlijk romige textuur en zorgt bovendien voor een fijne kruidigheid.

Easy Wheazy is een onvergelijkbaar lichte, zomerse tarwesoort die ondanks het bescheiden alcoholgehalte extreem vol en rijk aan nuances smaakt.