teamwork saison

Acacia is een generieke botanische term die wordt gebruikt voor een aantal verschillende bomen en planten. De meeste planten van dit type hebben de pluizige, ronde bloemen gemeen, maar verder verschillen ze, soms aanzienlijk, in groei, bladvorm en vrucht. Mooie meubels zijn gemaakt van acaciahout. Brouwerij Blech.Brut bewijst dat het ook voor heel andere doeleinden kan worden gebruikt: samen met Sibeeria brouwde het team een mooi seizoensbier, dat vervolgens werd bewaard op acaciahoutsnippers.

Het samenwerkingsbrouwsel werd gebrouwen met drie verschillende moutsoorten en een extra portie gerst. Deze overvloed aan graan geeft het bier zijn stabiele body, mooie kleur en fluweelzachte smaak van karamel, gebrande mout en knapperig brood. De acacia zorgt voor dat extraatje: tijdens de rijping op de friet verdiept het bier niet alleen zijn eigen aroma, maar neemt het ook dat van het hout over. Het 5,9% sterke bier is een voortreffelijke drank voor speciale gelegenheden.

Teamwerk is de basis van alle vooruitgang en is ook een belangrijke drijvende kracht in de bierbusiness. Zonder de onvermoeibare samenwerking tussen brouwers zou er slechts een fractie van de huidige innovatie bestaan. Ter ere van alle samenwerkingen wordt de Acacia Wood Aged Saison van Blech.Brut en Sibeeria Teamwork genoemd.