pssst

Chocolade met munt is een combinatie die de meningen verdeelt. Sommigen houden van de koele kick van frisheid in de zoete smelt, anderen denken dat het kruid niet thuishoort in hun chocolade. Wij behoren tot het eerste kamp en zijn enthousiaste fans van de bekende Britse zoetwaren in de kleine zwarte envelopjes. Tegen warme chocolademelk met een vleugje muntsiroop zeggen wij geen nee. Er bestaat zelfs een ondersoort van pepermunt: chocolademunt. Het culinaire kruid zou een chocoladeachtige geur hebben en kan worden gebruikt om fijne thee te zetten, cocktails te verfijnen of een muntachtig tintje toe te voegen aan een chocolademilkshake.

Chocolademunt is ook te vinden in de Orca Brau-tuin en inspireerde het team om een schattige creatie te creëren. In hun Chocolate Mint Milk Stout Pssst…! Er zit een hele hoop aan die als een knalgroene draad door het hele biergenot loopt, zowel in reuk- als culinaire vorm. Om het helemaal af te maken werd de delicatesse drie maanden gerijpt in een bourbonvat.

Het bierachtige dessert presenteert zich in een ondoorzichtig mahoniebruin met robijnrode highlights en een royale kroon van romig, nootkleurig schuim. Een verleidelijk boeket van verse munt, delicaat smeltende chocolade en kruidige bourbon vormen de geur en smaak.

Muntfans, dit bier is voor jou!