let the sunshine in your heart

Eind mei en we kunnen nauwelijks wachten tot de zomer begint. De eerste warme dagen gaven ons hoop en gaven ons een klein voorproefje van de pracht die ons te wachten staat: stijgende temperaturen, volop zonneschijn, azuurblauwe luchten, de geur van zonnebrandcrème in de lucht, het eerste ijsje en een vederlichte schommel bij elke stap .

Om op ieder moment te kunnen genieten van dit heerlijke zomergevoel heeft Orca Brau een passend bier bedacht. De nieuwste creatie uit haar pen is een lichte, schilferige gose, op smaak gebracht met een drietal exotische vruchten. Het brouwsel heet Let the Sunshine in Your Heart en combineert tropische passievrucht met gouden ananas en pittige calamansi. Deze laatste komt uit de Filipijnen en is een kruising tussen mandarijn en kumquat. Het voegt een frisse zuurheid toe aan het aromatische spel, dat perfect samengaat met de sappige zoetheid van passievrucht en ananas.

Let the Sunshine in Your Heart brengt een alcoholpercentage van 5,8% en een heldere gouden kleur in het glas. Een tropisch boeket stijgt naar de neus en zet het biergenot op sfeervolle wijze in gang. De afdronk volgt naadloos en verrukt met een fruitige smaakexplosie die passievrucht, ananas, kruidige gist en citrusfruit op de tong brengt. Een vleugje zout rondt de traktatie vakkundig af.