a new hop

Als onderdeel van de Beer Friendship-serie van brouwerij Orca zijn er al enkele legendarische brouwsels gemaakt. De nieuwste release in de serie is tot stand gekomen in samenwerking met de Craft Beer Corner Coeln en brengt een eigentijdse West Coast India Pale Ale in het assortiment.

Het frisse bier wordt meestal verfijnd met een hele vrachtwagen vol verschillende soorten hop, maar het team uit Keulen en Neurenberg besloot om één enkele hop te gebruiken. Het geselecteerde ras is zeer jong en nog niet zo lang op de markt. Cryo Pop kenmerkt zich door zijn uiterst fruitige karakter en brengt tropische flair, rijp steenfruit en citrusfrisse tonen in het bier. Onder de bekwame handen van de brouwers ontstond een hoppige symfonie die alle kanten van Cryo Pop laat zien.

Het moderne brouwstuk vloeit in de kleur van fijne whisky in het glas en wordt bekroond met een handbreedte ivoorkleurig schuim. Vanuit de dichte poriën stijgt een boeket van fruitige tonen naar de neus en zet het biergenot op sfeervolle wijze in gang. Het eerste drankje veroorzaakt een echt hopvuurwerk en laat tonen van ananas, grapefruit, mango, perzik en abrikoos op de tong exploderen. Zonovergoten citrusvruchten, dennenhars en een harmonieuze hopbitterheid ronden het aromaspel af en ronden de IPA perfect af.

Deze samenwerking is een passend welkom voor de nieuwe hop!