boomshakalaka

Boomshakalaka – Nu wordt het pittig!

Boomshakalaka is in één woord pure levensvreugde. Felix vom Endt heeft een bier gewijd aan de vreugdevolle uitroep die je smaakpapillen in extase brengt.
Felix is de brouwer van Orca Brau en zorgt altijd voor opschudding in de ambachtelijke bierindustrie met zijn moed om het onbekende te omarmen en zijn onuitputtelijke creativiteit. Boomschakalaka maakt indruk met twee verrassende ingrediënten: vurige habanero-chili ontmoet fruitige framboos. Een buitengewone combinatie van smaken!

In het glas presenteert het bier zich in een warm oranjerood. De schuimontwikkeling wordt eerder beperkt door de intense kooldioxide. Bij de eerste slok is Boomshakalaka enigszins bedrieglijk: het is bruisend, pittig en fris. Zomerse frambozenaroma’s doen denken aan een delicaat zure limonade. Maar de Boomshakalaka is nu net aan het opzetten. In het lichaam ontwikkelt het stevige gerookte moutaroma’s, waarvan de rokerige kruiden spelen met de fruitaroma’s van frambozen. Na een opwarmfase met subtiele scherpte komt de sterspeler eindelijk het veld op. De chili bouwt een indrukwekkende kruidigheid op die doorloopt tot in de afdronk. Samen met de sterke tarwe-aroma’s vervaagt de habanero langzaam en blijft lang na het drinken van het bier op de tong liggen.

Boomshakalaka brengt je bloedsomloop op gang en je smaakpapillen dansen. Maar let op: dit is absoluut niet de juiste keuze voor liefhebbers van milde smaken en degenen die een hekel hebben aan chili. Geen bier voor bangeriken!