amy

Er is nieuws van de brouwers!

Nadat Fred de Franke een groot succes was, kwamen de brouwers met vier collega's op de proppen voor hun Freiburg Red Lager. Amy – genoemd naar de bijnaam van brouwer Clayton – is een zogenaamde Cowboy Pale Ale en vult de ronde aan met drinkbare lichtheid en een portie Amerikaanse lifestyle. De American Pale Ale is gebaseerd op een speciale zomereditie en is daardoor fris en bloemig. De lichte, schilferige smaak van Amy is te danken aan de vijf hopsoorten: Aurora, Citra, Hallertauer Blanc, Hercules en Saphir geven de American Pale Ale sappige tonen van perzik en passievrucht.

Amy presenteert zich in het glas in een natuurlijk troebel goudgeel en is versierd met een indrukwekkende kroon van dicht, licht troebel schuim. Uit de fijnporige pracht stijgt een heerlijk zomerse geur op, die doet denken aan bloeiende weiden en rijp fruit. De initiële smaak is ongelooflijk verfrissend en verrukt met een fijn bruisen en een zachte romigheid die de tong en het gehemelte streelt met geweldige hoptonen. Het sterke hoplichaam verwent de smaakpapillen met sappige tonen van rijpe perzik, exotische passievrucht, zure citroen en een vleugje zure grapefruit. De afdronk is kruidig en smaakt naar vanille, honing, fruit en een vleugje jeneverbes.

De perfecte zomertraktatie voor warme junidagen en de lange wintermaanden waarin je de lichtheid van de zomer mist.