eden

Yankee & Kraut is het bewijs dat Noord-Amerika en Duitsland, ondanks alle twijfels, een echt dreamteam zijn.

Een geleefde Duits-Amerikaanse vriendschap die heerlijke vruchten afwerpt: Bryan en Max hebben al hun vaardigheden gebundeld en creëren bieren die het beste van twee werelden combineren. De fruitige Beierse hop is representatief voor Duitsland. De omgang met deze hop is echter volledig Amerikaans: voor Eden worden enorme hoeveelheden van het groene goud gebruikt om een hopintensief meesterwerk te creëren. Het resultaat is Eden, de paradijselijke tuin van hemels hopgenot.

Eden vloeit in een licht troebele amberkleur het glas in en vormt een majestueuze schuimkraag. Uit de luchtige, lichte schuimpiek stijgt een fruitig boeket van frisse citrus en exotisch fruit op. Een vleugje gist complementeert de fijne geur van sinaasappel, mandarijn, mango en papaja en zorgt ervoor dat je zin krijgt in je eerste slok. Dit onthult een middelzware body met sprankelende kooldioxide en sappige fruittonen. Mango, meloen, citroen, sinaasappel en grapefruit prikkelen de smaakpapillen. Een vleugje dennenhars brengt kruiden in het spel, en een licht karamelachtige ondertoon complementeert de compositie. De afdronk is droog, fruitig en licht bitter en blijft lang op de tong hangen.

Max en Bryan's Eden is een hemels pale ale van hoppige kwaliteit en zal iedereen aanspreken die graag hoppige bieren drinkt. Het is delicaat uitgebalanceerd en laat zien dat de twee brouwers echte hopmagiërs zijn.