the world is yours

Een echt zwaargewicht onder de smakelijke bieren van München Brew Mafia is hun Quadrupel IPA The World Is Yours. De speciale India Pale Ale was stilistisch gebaseerd op een Belgische quadruple en onderscheidt zich van zijn conventionele collega's vooral door zijn volumineuze body en verhoogde alcoholgehalte: De krachtige rum heeft een indrukwekkend alcoholpercentage van 12,5% en balanceert de revoluties met een sterke zoetheid en intensiteit diepte van smaak. De drie hopsoorten Citra, Mozaïek Lupomax en Sabro geven het bier een aromatische kick en roepen exotische fruittonen op.

De decadente creatie presenteert zich in een robijnrode, glinsterende goudtint in het glas en is slechts zeer subtiel vertroebeld. Bovenop het roodgouden lichaam zit een zuiver witte kroon van schuim met dichte poriën. Een zoete symfonie van toffee, rijpe perzik en mango stijgt naar de neus en combineert met een vleugje kokosnoot om een onweerstaanbare geur te creëren. De initiële smaak is, zoals verwacht, vol en krachtig: zware tonen van vers gebakken biscuitgebak en delicaat smeltende karamel ontmoeten gekonfijte mango, sinaasappeljam en een vleugje geroosterde kokosnootvlokken. Het alcoholpercentage van 12,5% is slim in de smaak geïntegreerd, hetzelfde geldt voor een subtiele hopbitterheid.

Met hun heerlijke Quadruple IPA The World Is Yours legt de Münchense Brew Mafia de wereld aan je voeten!