500 miles

Voor deze creatie heeft het team van de Münchener Brouwmaffia hun Poolse collega's van brouwerij Pivovsky aan boord gehaald. Met gebundelde krachten en geconcentreerde bierkennis hebben de vindingrijke brouwers een bier gebrouwen dat landen verbindt en grenzen overstijgt: 500 Miles is een New England IPA die boordevol hop zit.

Wij raden dit bier aan aan iedereen die de hopintensieve wereld van IPA’s wil verkennen maar bang is voor de hoge bitterheid. 500 Miles presenteert het volledige hopaanbod zonder overdreven bitter te zijn. In plaats daarvan presenteert de NEIPA een groot scala aan fruitige hoptonen, variërend van zure grapefruit tot exotische mango en sappige passievrucht tot rijp, geel steenfruit. Natuurlijk ontbreekt de bitterheid niet helemaal, maar begeleidt de fruitig-frisse aroma's als een harmonieuze ondertoon en wordt nooit opdringerig.

Met een aangenaam alcoholpercentage van 6,0% is de NEIPA zeker een van de drinkbare kandidaten onder de IPA's.

De romige fruitbom is gebrouwen met de hopsoorten Mozaïek, Ariana en Oktawia en smaakt heerlijk bij allerlei kaasgerechten. Onze favoriet bij 500 Miles zijn huisgemaakte spätzle met een pittig mengsel van bergkaas en cheddar, gegarneerd met gebakken uitjes, verse bieslook en een flinke klodder zure room.