bianca

Mogen wij even voorstellen: Bianca. Bianca is een amberkleurige pils die bierliefhebbers wereldwijd verrukt met zijn uitgebalanceerde smakenaanbod.

Hohmanns Brauhaus, gelegen in Fulda, staat bekend om zijn herinterpretatie van oude, lang vergeten bierstijlen en zijn creatieve biercreaties. Deskundigheid, lef en experimenteerplezier werpen hun vruchten af: Hohmanns Brauhaus heeft al een of twee prijzen gewonnen voor zijn creaties en ook Bianca heeft een prijs gewonnen. Het bier van lage gisting werd in 2019 bekroond met een gouden medaille op de Frankfurt International Trophy. Maar we houden niet alleen van Bianca omdat ze beroemd is, maar vooral vanwege haar fantastische smaak en aantrekkelijke uiterlijk.

Bianca vloeit in een roodgouden ambertint het glas in en vormt een stabiele, beige schuimkraag. Zachte karameltonen en de geur van vers gebrande mout stijgen op uit de schuimkraag. Ook de aanvankelijke smaak is lekker moutig. Warme karamel, gekonfijte rode bessen, veel granen en een vleugje geroosterde noten ontmoeten elkaar op de tong. Van de milde initiële smaak leidt Bianca elegant via een moutige zoetheid naar een droge, volle afdronk. Een levendige kooldioxide doet het zijdezachte bier tintelen.

Bianca is een rode schoonheid met delicate mildheid en fijne smaaknuances die we vooral lekker vinden bij zoete desserts. Dankzij de heerlijke zoetheid is Bianca de perfecte begeleider van een zwaar dessert.