Een karakterbier met stadscharme!
Wie Berlijn kent, merkt meteen dat dit bier het hoppige equivalent is van de Duitse hoofdstad: een hippe naam met een historische achtergrond, een minimalistisch etiket dat hulde brengt aan het stadswapen en een ingrediëntenlijst die qua smaak niet te overtreffen is. hoppige bekendheid. Berlijn in een fles!
Het hoogwaardige hopensemble bestaat uit Cascade, Centennial, Citra, Saphir, Willamette. Deze met de hand geplukte aromatische hopsoorten staan allemaal bekend om hun uitgesproken karakter en intensiteit. Een exclusieve blend die samen met de vier moutsoorten een blijvende indruk op de neus achterlaat.
BRLO’s Pale Ale presenteert zich in een helder, zonnig goud in het glas en vormt een schuimige, witte kroon. Hop en mout vormen samen een onweerstaanbare aromatische potpourri van zachte karamel en een overvloed aan sappig fruit. Subtiel bittere grapefruit ontmoet in de neus verse ananas, rijpe mango en zoete passievrucht. Een heerlijk pittige citrusnoot maakt de indruk compleet.
Zodra het amberkleurige pale ale de mond bereikt, komt het evenwichtige karakter goed tot zijn recht. De 40 IBU’s maken in eerste instantie hun aanwezigheid kenbaar op de tong, zonder het hop- en fruitboeket naar de achtergrond te duwen. Met een alcoholgehalte van 6% mist de Pale Ale net de markering van een IPA, maar de percentages zijn nauwelijks te proeven. Integendeel, het fruitige hoparoma (grapefruit, sinaasappel) overheerst, wat vrijwel elke fruitliefhebber boeit.
“Urst dit jute stuff” zou de Berliner zeggen, daar zijn we het mee eens!
BRLOWater, gist, hop, tarwemout
