kupferstich rotbier

Wij houden van bieren in glanzend goud die glashelder zijn en een witte schuimkraag in het glas hebben. Wij geven echter bijna de voorkeur aan sterke, troebele bieren en bieren met een robijnrode glans. Deze gravure is dankzij het gebruik van speciale mouten ontstaan en inspireerde brouwerij Wagner uit Merkendorf tot een fijne creatie.

Hun prachtige rode bier heet toepasselijk Kupferstich en is gemaakt met een selecte selectie fijne mouten. Het geroosterde graan geeft het bier zijn sterke roodgouden, ivoorkleurige schuimkraag en volle smaak. Een compositie van geroosterd graan, toffee, rood gedroogd fruit en geroosterd brood brengt de moutrijkheid in de neus, de hop draagt bij aan grasachtige hints en zachte kruidige tonen. De initiële smaak zet de olfactorische eerste indruk culinair voort: delicaat smeltende karamel ontmoet robuuste tonen, kruidige gist, stro, geroosterde noten, hints van fruit en een mooie geroosterde bitterheid. Ondanks de hoge moutdichtheid maakt het rode bier indruk door zijn frisheid en levendigheid. Zoet, bitter en kruidig behouden de perfecte balans en maken Wagners kopergravure tot een waar genot.

Dankzij de moutige variëteit past het bier uitstekend bij hartige gerechten en zware desserts. Wij houden van rood bier om een lekker diner af te ronden met een stukje chocoladetaart of gewoon zo als dessert.