heller bock

In het voorjaar van 2021 vond er een mooie uitbreiding plaats van het assortiment van eigen landbrouwerij Schönram: De brouwerij uit Schönram heeft een mooi voorbeeld toegevoegd aan haar aanbod van seizoensgebonden speciaalbieren. De nieuwe aanwinst is een Heller Bock, die de biervariëteit van de brouwerij verrijkt met een vakkundig evenwicht tussen hop en mout.

Met een stevig alcoholpercentage van 7,8% valt de Helle Bock zeker in de categorie sterke bieren. Het seizoensbier presenteert zich in een diep gouden kleur in het glas en heeft een schuimkraag met grove poriën op de kristalheldere body. Vanuit de witte, donzige pracht stijgt een verleidelijke geur van tropisch fruit naar de neus. De exotische potpourri verleidt tot drinken met aroma's van passievrucht, perzik en citrusvruchten. De initiële smaak volgt de reukindruk en overspoelt de mond met een sappige golf van fruit. Geleidelijk bouwt zich een stabiele moutbasis op, die smaakt naar geurig hooi en kruidige bergbloesemhoning. De zachte zoetheid wordt vakkundig in evenwicht gehouden door de hop: het groene goud brengt een pittige frisheid in het spel en zorgt ook voor een mooie bitterheid. Het genieten van het bier culmineert in een zoete, verrassend droge finale die met een alcoholpercentage van 7,8% lichaam en geest verwarmt en doet verlangen naar nog een fles.

Een uitstekende bok die perfect past bij de eerste warme avonden van het jaar!