weizenbock

Nog een uitstekende bok van Rittmayer!

Bockbier heeft in Duitsland een eeuwenlange traditie. Elk klooster brouwde in de herfst en de lente bockbier om de strenge winter en de vastentijd vóór Pasen te overleven. Bockbieren zijn altijd rijke, krachtige bieren geweest met een hoog alcoholgehalte en veel smaak. Deze eigenschappen van het bockbier zijn tot op de dag van vandaag bewaard gebleven. Gelukkig gaat er niets boven een grote kan vers getapte bock als de eerste koude herfstavonden aanbreken!

Deze Bock is een Weizenbock zoals hij hoort te zijn: Sterk moutig, maar met een fruitige ondertoon die je niet zou verwachten. In de neus maakt de Weizenbock indruk met complexe kruidenaroma’s en hints van tropisch fruit. Een basis van zoete mout draagt de smaak van rijp, geel fruit. In de mond verrukt de Weizenbock met een zijdezachte consistentie. Dankzij de fruitige ondertoon past Weizenbock perfect bij zoetfruitige desserts zoals fruitcake, maar kan ook zo genoten worden.

De Weizenbock van Rittmayer is zeker niet van de plank en bevat menig smaakverrassing voor liefhebbers van ambachtelijk bier.