ator 20 „dunkle versuchung“

Onder de fijne biercreaties van brouwerij S. Riegele bevindt zich een tweeling: Auris 19 en Ator 20 zijn broers en zussen die niet méér tegengesteld kunnen zijn. Auris vertegenwoordigt het licht met maar liefst 9,0% alcoholpercentage, een glinsterende gouden body en vurige aroma’s, terwijl Ator zijn donkere tegenhanger is. Het sterke sterke bier is een sensuele verleiding in glinsterend roestrood mahoniehout en betovert met volle, geroosterde tonen, een volumineuze moutige body en diepe tonen van karamel.

Riegele’s Ator 20 produceert een indrukwekkende 7,5 vol. % in het glas en bevat de kracht van drie verschillende moutsoorten. De overvloed aan graan wordt gecompenseerd door een smakelijk duo van de Hallertauer Perle- en Opal-hopvariëteiten, die echter discreet op de achtergrond blijven. De hoofdrol wordt duidelijk gespeeld door de mout.

De Dark Temptation vloeit in een koperachtige kastanjetint het glas in en wordt bekroond met geurig schuim. Een boeket van gebrande mout en boterachtige karamel vult de lucht en nodigt je vakkundig uit om je eerste slok te nemen. De smaaktest onthult het volle volume van het sterke bier en streelt de tong met sprankelend koolzuur. Een overvloed aan geroosterde aroma’s ontvouwt zich en ontmoet vers gezette espresso, fijne mannenchocolade, gekonfijte donkere wilde bessen en geroosterde granen in de mond. Hints van rumrozijnen en zoethout geven het bier een heerlijke smaak en net dat beetje extra.