ator 20 „dunkle versuchung“

Vernoemd naar een god van vuur en vlammen, verrukt de donkere Bock Ator 20 van brouwerij Riegele met heerlijk volle, geroosterde tonen en een sterk karakter.

Het sterke moutlichaam rijpt tot zijn volle pracht tijdens een koude primaire gisting en daaropvolgende koude opslag. Drie verschillende moutsoorten zorgen voor de onvergelijkbaar zachte, ronde moutsmaak, de twee boerderijvariëteiten Hallertauer Perle en Opal balanceren vakkundig de moutige kracht. Het alcoholpercentage van 7,5% bekroont de genietervaring.

Ator 20 vloeit in de kleur van herfstkastanjes in het glas en glinstert heerlijk mahonie. Een romig, licht getint schuim kroont het bier en wordt gevoed door het levendige kooldioxide met talloze kleine pareltjes. Vanuit de statige schuimkraag stijgt een heerlijk sterke geur van fijne gebrande mout en romige karamel naar de neus. De initiële smaak onthult een volumineuze body met donkere aroma's en karakter. Veelzijdige geroosterde aroma's strelen het gehemelte met tonen van Turkse mokka, delicaat smeltende donkere chocolade, gedroogd rood fruit en geroosterde mout. Een vleugje zoethout en tonen van in rum gedrenkte rozijnen ronden de aromaten af.

De donkere Bock Ator 20 van Riegele vinden wij vooral lekker in combinatie met sterke wildgerechten zoals hertengoulash of hertenrug. Plus zelfgebakken broodknoedels met veel peterselie, een rode wijn-sjalottensaus en wat cranberryjam - perfect!