malzmühle mühlenkölsch

Dit bier is een echte Keulen!

De Mühlen Kölsch van brouwerij Malzmühle wordt midden in de oude binnenstad van Keulen gebrouwen. Met beproefd vakmanschap en een familierecept dat al generaties lang van brouwer op brouwer wordt doorgegeven, creëren we een bier dat het karakter van Keulen prachtig weergeeft. Het water voor de Kölsch wordt uit de eigen bron van de brouwerij gehaald. Dit leidt naar het kristalheldere water van de Eifel - de perfecte basis voor een eersteklas bier. En ook de overige ingrediënten zijn van uitstekende kwaliteit: zorgvuldig geselecteerde leveranciers leveren de beste gerst- en tarwemout, evenals de voortreffelijke aromatische hop en de essentiële gist.

Het resultaat is een bier dat glanzend goud in het glas vloeit en een sneeuwwitte kroon van schuim met fijne poriën op de heldere body heeft. Een sterke geur van lichte mout, ovenverse brioche en karamel vermengt zich op de neus met hop die naar kruiden en licht bloemig ruikt. De initiële smaak volgt de reukindruk en streelt de tong met tonen van mout, graan en toffee. De hop draagt aroma’s bij van kruidige kruiden, vers gemaaid gras en een subtiele fruitigheid. De afdronk is zuur en met een goede nasmaak doet het je verlangen naar nog een fles Mühlen Kölsch.

Een echte Keulse specialiteit die niet alleen met carnaval heerlijk smaakt!