porter

Zwart als de nacht en net zo mysterieus.

De Porter is van nature een krachtig en vol bier. Oorspronkelijk was het bedoeld om de Engelse havenarbeiders in de winter tevreden te stellen, maar tegenwoordig is het vooral populair vanwege het intense aroma. De portier van brouwerij Binkert is zo aromatisch en smaakvol dat hij wordt beschouwd als het dessert voor de bierdrinker.

De Mainsaidla Porter heeft een diepe, donkere mahoniehouten toon die typerend is voor porters. Een hazelnootbruin schuim met fijne poriën kroont het aromatische bier en straalt een heerlijke mix uit van versgemalen koffie en geroosterde hazelnoten. Een flinke portie gebrande mout voegt het aroma van zachte karamel toe en omlijst de subtiele bitterzoetheid perfect. De koffiearoma's verschijnen als eerste in de volumineuze drank en demonstreren de volledige kracht van de gebrande mout met een heerlijke bittere toon. Romige karamel komt erbij en zorgt voor een fluweelzachte zoetheid. Donkere chocolade, vanille en de aardse zoetheid van gedroogd rood fruit complementeren het aroma'sspel. De hopnoot die naar voren komt terwijl je geniet van het drinken, voegt een interessante twist toe. Hints van rozijnen en toffee met een aardse ondertoon komen naar het einde toe en maken plaats voor de delicaat hoppige afdronk.

De porter van brouwerij Binkert is een interessant porterbier met verrassende fruittonen uit het mooie Franken.