weissbier resi dunkles weissbier

Sta mij toe, Resi.

Het witbierassortiment van de particuliere brouwerij Hösl in Mitterteich wordt door de brouwers liefkozend Resi genoemd. Resi is verkrijgbaar in vier versies: licht, donker, licht en in de trouwversie. Onze favoriet is het Weissbier Resi in het donker. De sterke witbierspecialiteit maakt indruk met zijn moutige aroma, een verleidelijke, natuurlijk troebele kleur en een hemelse smaak.

De donkere Resi vloeit prachtig rijk kastanjebruin het glas in en glanst heerlijk koperachtig als het licht erop valt. Een luchtige, lichte schuimkraag met middelmatige poriën rondt het bier majestueus af en straalt een verleidelijke geur uit van sterk gebrande mout, kruidige gist en subtiel zuur rood fruit. Rijpe appel, ovenverse broodkorst en een vleugje kruiden ronden de reukaroma's af en zorgen ervoor dat je zin krijgt in de eerste slok. Hierdoor ontstaat een volle tarwe met complexe aroma's en een krachtige, karaktervolle smaak. Noten van gebrande mout, romige karamel, rijpe banaan, gekonfijt rood fruit en vers brood uit de steenoven strelen het gehemelte. Geroosterde noten, pittige gist, nootmuskaat en een klein vleugje sinaasappelschil maken de smaak compleet. Het witbier heeft een mooie balans tussen zoetzure tonen en nauwelijks bitterheid. Met een aangenaam alcoholgehalte van 5,1% is het witbier licht verteerbaar en uiterst doordrinkbaar.

Het donkere witbier Resi van privébrouwerij Hösl is een traditioneel witbier dat kruidig en zeer aromatisch is.

Resi voor iedereen!