Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Het donkere equivalent van het populaire licht Hefeweizen van Gutmann.
Het lichte witbier van Gutmann maakt indruk met zijn verfijnde smakenpalet en de fijne, kruidige eigenschappen van tarwe. De donkere versie verrijkt het klassieke aromaprofiel met heel wat sterke geroosterde aroma’s.
De donkere Hefeweizen van Gutmann vloeit in een heerlijk diepbruine kastanjetint in het glas en wordt bekroond door een aantrekkelijke kroon van licht getint schuim met fijne poriën. De geur onderscheidt het donkere al van het lichte: de gebrande mout geeft het bier heerlijke tonen van smeltende karamel, bruine suiker en versgebakken zuurdesembrood. De initiële smaak onthult een sterke body en een smaakpalet dat de olfactorische eerste indruk volgt: zoet en zacht, de mout streelt de tong en biedt een arsenaal aan geroosterde mouttonen. Romige karamel ontmoet zachte banaan, fijne gist, gebrande mout en kruidnagel. Een vleugje rook geeft de donkere tarwe een extra kick. De afdronk is bitter en lekker droog.
Als je niet per se witte worst en zoete mosterd met tarwe wilt eten, raden wij je een heerlijk broodje aan, bijvoorbeeld: een knapperig ciabattabroodje met rucolapesto, dik gesneden ossenharttomaatjes, een paar plakjes buffelmozzarella, vers gemalen peper en een scheutje goede olijfolie. Plus een goed gekoelde donkere tarwe. Perfect.
Brauerei GutmannWater, tarwemout , gerstemout , gebrande mout , hop, gist
