kanalderby nr. 2

Wanneer twee teams elkaar ontmoeten in een derby, is dat meestal een emotioneel geladen aangelegenheid voor de fans en spelers. Een derby is een confrontatie tussen twee naburige clubs, een spel om de eer. De winnaar pakt glorie en lauweren, de verliezer moet wachten tot de volgende ontmoeting om de verloren trots te herstellen.

De derby van Freigeist is net even anders: vier brouwerijen komen samen voor kanaalderby nummer 2. En in plaats van elkaar met vechtlust de kop in te drukken, komen de brouwerijen samen om een heel bijzonder bier te creëren. Freigeist Bierkultur, Brauprojekt 777 en de Hensen-brouwerij uit Duitsland nemen deel aan de Canal Derby, terwijl de Londense 40FT-brouwerij uit Engeland komt. Door hun krachten te bundelen hebben de brouwers aan beide zijden van het Kanaal een lichte, schilferige Micro IPA gecreëerd. De twee hopsoorten Mozaïek en Simcoe zorgen voor verfrissende fruittonen, terwijl twee moutsoorten voor een zachte basis zorgen.

Kanalderby Number 2 vloeit in helder amber in het glas en heeft een levendige, sprankelende carbonatatie die fijne tonen van geel fruit, kruidige hars en grasachtige hop naar de oppervlakte transporteert. De eerste drank onthult een slanke body die indruk maakt met zijn droge aroma. Fruitige hop ontmoet vers gemaaid gras, korrelige mout en een zachte bitterheid.